一生走到老 第一百三十九章 收钱是一门手艺

清晨的阳光刚漫过模拟餐厅的窗棂，邢成义正跟着老周练习摆台——他总把骨碟摆得歪歪扭扭，老周就拿了根筷子当尺子，教他“骨碟边缘要对齐桌布的格子线，就像切菜时要对齐砧板边”。陈露在旁边叠餐巾，见邢成义又把勺子放反了，笑着往他胳膊上拍了一下：“昨晚梦里是不是又在叠盘花？手都没睡醒呢。”

正闹着，教室门突然被推开。总教员走在前面，手里拿着个黑色文件夹，后面跟着个穿白衬衫的姑娘。姑娘走得很轻，白色帆布鞋踩在地板上没出声，可刚走到讲台边，整个教室突然就静了——所有人的目光都黏在她身上，连手里的活都忘了停。

那姑娘留着齐肩短发，发梢微微卷着，眼镜框是细巧的银色，衬得眉眼格外清亮。白衬衫的袖口挽到小臂，露出的手腕细瘦却不单薄，手里捏着个白色U盘，指尖在U盘边缘轻轻蹭着。她站在那里没说话，只是微微笑了笑，眼角就弯成了月牙，连晨光落在她身上都像是慢了半拍。

“嚯。”老周手里的筷子“当啷”掉在桌上，他赶紧弯腰去捡，耳根却红了，“这姑娘……比电视里的明星还耐看。”

邢成义也看愣了。他不是没见过漂亮姑娘，老家镇上的服装店老板娘就总被人夸“俊”，可眼前这姑娘不一样——她身上有种说不出的气质，像刚从书里走出来的人，干净又温和，让人看着就觉得舒服。直到陈露在他后腰戳了一下，他才猛地回过神，发现自己盯着人家看了快半分钟，脸“腾”地就热了。

“看够了没？”陈露双手扶着额头，故意叹了口气，“你们男的真是够了，眼睛都快粘人家身上了。”话虽这么说，她还是忍不住偷偷抬眼瞄了瞄，小声跟邢成义说，“确实好看，皮肤白得像刚剥壳的鸡蛋——我要是有这皮肤，做梦都能笑醒。”

连平时最沉稳的小美都红了脸，手里的餐巾叠成了一团乱麻。四十个学员，男的直愣愣地盯着，喉结忍不住上下动；女的则悄悄打量她的衬衫和鞋子，心里默默比较着。整个教室静得能听见窗外的鸟鸣，又或者是自己的心跳声。

总教员清了清嗓子，这才把大家的魂儿喊回来：“都看够了？看够了就坐好。给大家介绍下，这位是张琪老师，以前在连锁酒店做过收银主管，现在是咱们公司的财务培训专员。今天的收银课，由她来讲。”

张琪听到自己的名字，往前站了半步，对着大家微微鞠了个躬。弯腰时，她的衬衫领口轻轻动了动，露出一小截锁骨。“大家好，我叫张琪。”她的声音和她的人一样，清清淡淡的，像山涧里的水，“今天咱们不讲太复杂的理论，就聊聊收银台那些事——怎么收钱、怎么找零、怎么应对顾客的疑问，都是些实在活儿。”

她说话时眼睛会慢慢扫过整个教室，看到谁还在愣神，就会对着谁笑一笑，那笑容不刺眼，却能让人赶紧坐直身子。邢成义赶紧把掉在地上的勺子捡起来，假装整理餐具，耳朵却不由自主地往讲台那边凑。

张琪没急着开讲，先从帆布包里拿出个透明笔筒，里面插着几支不同颜色的笔。“收银台最忌讳手忙脚乱。”她把笔筒放在讲台上，“就像咱们摆台要按顺序，收银也要有‘固定动作’——比如这支红笔，专门记退款；蓝笔记正常消费；黑笔写备注。笔放顺手的位置，用的时候不用找，速度自然就快了。”

她边说边打开电脑，投影幕上出现一张收银台照片。照片里的收银台干干净净，钱箱在左手边，计算器在右手边，票据按大小叠得整整齐齐，连笔都朝着一个方向放。“这是我以前管的收银台。”张琪指着照片，“有人觉得‘只要账算对就行，乱点没关系’，但乱的时候容易出错——比如找零的时候碰掉了硬币，弯腰去捡的功夫，后面的顾客就等急了；或者票据放错了地方，顾客要开发票时翻半天，人家能不催吗？”

这话让邢成义想起老家的小卖部。老板娘总把钱和糖块混在一个抽屉里，有次给他找零，摸了半天摸出块水果糖，他愣了愣，老板娘也笑了：“瞧我这记性，钱和糖都分不清了。”当时觉得好笑，现在才明白，收银台的“整齐”不是为了好看，是为了让顾客少等一秒，少急一分。

“先练最基础的——点钞。”张琪从包里拿出一沓练功券，就是银行职员练手用的假钞，“别觉得‘现在都用手机支付，不用点钞了’，遇到老人用现金，或者找零的时候，手指快不快、准不准，顾客一眼就能看出你专业不专业。”

她给每人发了五十张练功券，自己拿起一沓示范：“用左手捏住左下角，右手拇指把钱往右边推，推一张数一张，手指要像小刷子一样，轻快又稳当。”她的手指纤细，捏着练功券时却很有劲儿，五十张钱在她手里像活了似的，哗啦啦就数完了，声音又脆又匀。

“哇。”有个男生忍不住低呼一声。张琪听见了，笑着把练功券递给他：“你试试？别紧张，就当是在翻书。”那男生接过钱时手都在抖，捏了半天没数明白，引得大家笑起来，他脸一红，反而放松了，慢慢数了起来。

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